- Oeuf Bio 0.4€/pièce (Horrues)
Pains de Yannick ( pains produit de manière naturelle non certifiée bio mais les ingrédients utilisées sont exclusivement biologique)
Pain du mois
Les habituels (mercredi et samedi)
- Pain au levain froment seigle 600 grammes, 3.3€ (Fermentation longue au levain.) Froment 80 %, seigle 100 %, eau, sel.
- Pain blanc 800 grammes, 3.3 € (Fermentation sur poolish.) Froment 60 %, eau, sel, levure.
- Baguette grise noisettes/raisins 300 grammes, 3.3€ pièce. (Fermentation sur poolish.) Froment 80 %, seigle 100 %, eau, noisette, raisin, sel, levure. (Idéal pour le déjeuner ou pour accompagner et mettre en valeur un plateau de fromages.)
- Pain blanc multi graines 800 grammes, 3.9€ (Fermentation sur poolish.) Froment 60 %, eau, sel, levure, graines de sésame, millet, lin, tournesol et sarrasin.
- Pain d’épeautre 800 grammes, 4.4€ . (Fermentation sur poolish.) Epeautre 80 %, froment 60 %, eau, sel, levure.
- Pain de campagne 800 grammes, 3.3€. (Fermentation sur poolish et cuit sur pierre.) Froment 80 %, seigle 100 %, eau, sel, levure.
- Pain multi céréales 800 grammes, 4.4€. (Fermentation sur poolish.) Epeautre 80 %, froment 60 %, froment 100 %, seigle 100 %, eau, sel, levure.
- Pain multi céréales noix tournesol 800 grammes, 4.8€ (Fermentation sur poolish.) Epeautre 80 %, froment 60 %, froment 100 %, seigle 100 %, eau, noix, tournesol, sel, levure.
- Brioché, 500 grammes, 4.9 € pièce. (Fermentation sur direct avec long pointage.)Froment 60 %, œuf, beurre, lait, eau, sucre, levure, sel marin.
- Cramique, 500 grammes, 5,2 € pièce. (Fermentation sur direct avec long pointage.) Froment 60 %, œuf, beurre, raisin, lait, eau, sucre, levure, sel marin.
- Craquelin, 500 grammes, 5,2 € pièce. (Fermentation sur direct.) Froment 60 %, œuf, beurre, sucre perlé, lait, eau, sucre, levure, sel marin.
Attention! les commandes pour le pain doivent être faite au maximum :
- le lundi avant midi pour le mercredi
- le jeudi avant midi pour le samedi
Cafés ERVKA 100% naturels (Grain ou moulu)
- Colombie 6.25€/250gr
- Honduras 6.25€/250gr
- Guatemala 6.25€/250gr


